De Munot die boven Schaffhausen troont, is het symbool van de stad en een mooi voorbeeld van vroege vestingbouw. De burcht ontstond rond 1580 als verdedigingswerk aan de hand van ontwerpen van Albrecht Dürer over het versterken van steden. Tijdens zijn geschiedenis moest de burcht slechts een keer, in het jaar 1799, een belegering uithouden, voor de rest maakten de inwoners van Schaffhausen met enthousiasme vreedzaam gebruik van het complex. Er vinden Munot-ballen, toneelvoorstellingen, concerten en kinderfeesten plaats, verder wordt er openluchtbioscoop en nog veel meer georganiseerd. Het uitzicht van bovenuit is fantastisch, de inkom gratis en van de druiven op de hellingen wordt de populaire wijn ‘Munötler’, die in de stad verkrijgbaar is, geproduceerd.